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楼主
发表于 2013-9-5 18:27
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标签: 老少皆宜禽类大众菜咸香可乐鸡翅美食简单做法
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难度:切墩(初级) | 时间:30-45分钟 | 主料 | | 鸡翅半斤 | 葱花
| 姜末
| 花生油适量 | 可乐一听 | 白糖少许 | 八角
| 酱油
| 简单美味:可乐鸡翅的做法步骤1. 将鸡翅洗净,并用刀割两道口子,以利进味。
2. 油开后,加糖,少许,将鸡翅顺锅沿滑入滚烫的油中,炸之,小心自己的龙爪也被炸了。
3. 适时翻动,待外皮泛黄之后,倒入可乐及作料,炖之
4. 待可乐几近熬尽,即可出锅,洒葱花若干即可
简单美味:可乐鸡翅的做法视频
小贴士注意尽量买个头小一点儿的鸡翅,有些大鸡翅上有好多黄色的油,影响味道进入肉中。不要用鸡胸等肉多的部位去做,光用翅中是最好的。此菜放凉后更很好吃。 |
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