桂花山药 桂花, 山药, 标签

天保

标签： 老少皆宜健康食谱美容
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话说，这桂花山药其实是有多简单啊。。。基本上，只要你，敢拿刀，能切条。敢开火，会烧水，只要你把原料备齐，然后会这些，基本上就能成了。。。

难度：切墩(初级)	时间：10分左右
主料
山药1根	桂花蜜适量
白醋少许

桂花山药的做法步骤
1. 把山药去皮，切成长条，浸泡在加了少许白醋的清水中


2. 锅中烧适量清水，水开后，下入山药条煮约2、3分钟至断生


3. 捞出后马上浸入凉白开过凉后，捞出沥干水份


4. 把处理好的山药条摆盘，淋上桂花蜜即可


小贴士山药皮很容易使皮肤过敏，所以削山药皮的时候最好戴上手套。
新鲜山药遇空气极易氧化，去皮后泡在加了少许白醋的清水里，以防变黑。