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发表于 2013-8-20 06:30
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炸苹果
苹果
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炸苹果
标签:
家常菜
健康食谱
老少皆宜
炸
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难度:配菜(中级)
时间:10-30分钟
主料
苹果
两个
面粉
适量
炸苹果的做法步骤
1. 面粉和水按1;1.5的比例调成面糊(这个水量自己掌握,面粉糊稍微的稠一些,这样才能挂到苹果上)。
2. 苹果要选择又脆又酸甜的那种,洗净削去苹果皮,切成块放到面糊中;苹果在面糊中拌一下备用。
3. 锅内放油,油到六成热的时候,将苹果挂上面糊,放到油中。
4. 在炸的过程中,要将苹果翻下面,炸的均匀,等到锅内有噼噼啪啪的声音的时候就用笊篱将苹果捞出来控油。
5. 直接吃面糊是翠翠的,里面的苹果酸甜可口!也可以在撒些白糖,这样是甜甜的,也很好吃啊。
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