居家常备排骨花样吃法 7 排骨, 胡萝卜, 小白菜, 凉水

天保

保存到相册

　　【小白菜炖排骨】
　　原料：小白菜，排骨
　　佐料：葱，姜，大料，盐，味精，香油，胡萝卜片，香菜
　　1 猪排骨清洗干净
　　2 将排骨凉水下锅，等到水开后稍煮片刻
　　3 焯水的排骨捞出备用
　　4 小白菜摘洗干净控干水分
　　5 将小白菜切大段备用
　　6 准备葱段，姜块，大料
　　7 排骨放进锅中，加足量的水
　　8 等到水开后用勺子撇掉表面的浮沫，放入葱段姜块和大料
　　9 中小火炖煮至排骨软烂后，加盐调味
　　10 接着放入小白菜
　　11 放入一些胡萝卜片，到小白菜断生即可
　　12 最后加味精少许，滴香油，撒上香菜末即可