让人允手指的---干烧大虾 干烧大虾, 标签

天保

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我家宝贝最爱的一道菜。大虾鲜美微辣，色泽红亮诱人，好吃到让人吮手指哦！

难度：配菜(中级)	时间：10分左右
主料
冷冻大虾500克
辅料
葱姜蒜适量	干辣椒6个
辣豆瓣酱10克	番茄酱15克
糖3克	鲜贝露10克
料酒15克	胡椒粉少许
香油适量	水淀粉适量

让人允手指的---干烧大虾的做法步骤
1. 准备好所有的食材。


2. 冷冻大虾化冻后加入盐，胡椒粉，料酒腌制20分钟。


3. 炒锅到油烧热倒入大虾翻炒片刻盛出备用。


4. 原锅洗净倒入少许油爆香葱姜蒜和干辣椒。


5. 加入辣黄豆酱。


6. 在加入番茄酱翻炒出香。


7. 加入适量的清水。


8. 加入鲜贝露，白糖。


9. 加少许料酒。


10. 倒入大虾煮上5-8分钟。


11. 勾入适量的水淀粉。


12. 淋入香油。


13. 撒少许葱花翻炒均匀关火。


小贴士打下研制0分钟可使其入味，而且能去除一腥味。
大虾翻炒片盛出后，锅要洗净在爆香葱姜蒜，这样成菜口感才好。
盐可不用再放，辣豆瓣酱和番茄酱都很有味了。