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、怎样养肝？

肝——青
多吃绿色食物（绿豆，蔬菜等）

从饮、食两方面讲：

A、
饮：易怒需养肝，多喝绿豆汤。绿豆泻肝火，养肝，肝解毒

1）、绿豆汤的熬法：（最好不放糖）

误区：把绿豆熬烂或煮成粥。

正解：熬（开锅）七八分钟（夏天五六分钟）即可，绿豆似开非开的时候，汤最绿，最有效，能治病。

2）、和绿豆汤的好处：

   a、治疗近视眼，去肝火

   b、治疗：高血压、糖尿病、心血管疾病、妇科病

例如：很多白领反应，喝了一两个月的绿豆汤，脾气全无。

很多学生喝了绿豆汤之后摘掉了近视眼。

p.s.：养生是指用食物调整自己，吃药不叫养生，吃药治不了病。

B、
食：各式蔬菜，多生吃蔬菜（拌麻酱）（麻酱：补肾）

晚上生吃蔬菜（生拌菜）效果最佳。

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   1）、每天晚上口干舌燥，想喝水的原因？

——肝在夜里一点到三点，代谢最旺盛，肝火最旺。原因是晚上大鱼大肉（大鱼大肉伤肝），晚上代谢后，因此会口干舌燥。

   2）、酸味食物养肝（如：醋），过酸容易伤肝。

a、醋：

误区：软化血管

正解：醋养肝，调血，达到了血管通畅。

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宜：每晚吃生拌菜的时候，沾点醋，即爽口，又润嗓，最关键的是养肝。

b、酸奶毁肝，牛奶不宜多喝

①、酸奶成分：牛奶、砂糖、增稠剂、增凝剂、防腐剂

每个人都怕血粘稠，多喝含有增稠剂的酸奶，血液能不更加粘稠吗？！

②、
过去讲，“一杯牛奶强壮一个民族”这句话放在过去，很对，吃不饱，喝不好的，喝牛奶当然能强壮。但是对于现代人来讲，吃得饱，喝的好，大鱼大肉，再喝牛奶只会火上浇油。

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