DIY鲜嫩爽脆莴笋菜(组图) 莴笋, 木耳, 鸡蛋

天保

鸡蛋炒莴笋　　原料：泡好的木耳80克、鸡蛋2个、莴笋300克。
　　调料：料酒2茶匙(10ml)、盐1茶匙(5克)、香油1茶匙 (5ml)。
　　做法：
　　1、木耳洗净，撕成小块，用水泡上。莴笋把边上的皮用刀撕去，洗净，切成小片备用，鸡蛋两个加少许料酒，打散备用。
　　2、锅中放少许油，油热后，倒入鸡蛋，滑开；
　　3、倒入木耳炒几下；
　　4、倒入莴笋。加入盐，起锅前淋少许香油即可。