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12道益智补脑家常菜(组图)

桂圆肉蒸蛋
  原料:鸡蛋200克,桂圆肉15克,白砂糖20克
  做法:
  1. 桂圆肉洗净,加入半杯水煮滚,取出晾凉切碎;
  2. 鸡蛋磕入碗中,加清水100克,糖及碎桂圆肉搅匀;
  3. 将蛋液放一深碟内,用大火蒸约10分钟,即可进食.
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