DIY夏季爽口泡菜(组图) 萝卜, 辣椒油, 木糖醇

天保

　腌萝卜
　　原料：萝卜、辣椒粉、姜末、辣椒油、山西饺子醋、盐、木糖醇。
　　做法：
　　1、准备好所有调味料。
　　2、萝卜洗净去皮。
　　3、切成片，先用少许盐腌20多分钟。
　　4、倒去萝卜水，用手轻轻挤压萝卜片，让萝卜片尽可能干爽。
　　5、装入一大碗，先拌上盐和木糖醇，让萝卜片吸收调好味。
　　6、放辣椒油、辣椒粉、姜末，最后倒饺子醋，一起搅拌，静置萝卜片入味即可。