13款让你“牛”气冲天的美食 滚刀, 成熟, 美食, 土豆, 色拉油

天保

土豆炖牛肉　　主料：土豆300克，牛肉400克
　　辅料：洋葱50克，大豆色拉油70克，高汤、料酒、精盐各适量。
　　做法：
　　1、土豆洗净去皮，切成滚刀块；牛肉洗净，切成小方块，用沸水焯一下，捞出后沥水待用；洋葱切成条。
　　2、锅置火上烧热，倒入色拉油，然后下入牛肉块翻炒，视肉块表面无水后，下入料酒、高汤、精盐，用大火烧开后改用小火煮熟。
　　3、牛肉八九成熟后放入土豆，煮熟即可。