教你确定最缺哪种健康色 4 叶酸, 杀手

天保

　绿色食品——富含叶酸和钙素，孕妇多吃

绿色食品——富含叶酸和钙素，孕妇多吃

　 　 假如你是一位“身怀六甲”的女士，要想生一个健康聪慧的孩子，那么请务必亲近绿色蔬果。因为绿色蔬果中含有丰富的叶酸，而叶酸已被英美等国优生学家证实为防止胎儿神经管畸形(如无脑、脊柱分裂等)的“灵丹”之一。同时，大量的叶酸还是心脏的新杀手——同型半胱氨酸的“克星”，可有效地清除血液中过多的同型半胱氨酸而起到保护心脏的作用。此外，绿色蔬菜也是享有“生命元素”称号的钙元素的最佳来源，其蕴藏量较通常认为的含钙“富矿”牛奶还要多，故吃“绿”被营养学家视为最好的补钙途径。
　 　 代表食品：菠菜、绿紫苏、白菜、芹菜、生菜、韭菜、西兰花等。