吃海参莫错过籽 海参花家常做法 4 家常, 海参

天保

推荐两道“酒店级”有型有色的海参籽菜肴，用来招待客人，既营养又美观。　　银丝海参花

　　主料：海参花。
　　辅料：蛋白、豌豆苗。
　　调料：盐、味精、胡椒粉、醋、上汤。
　　做法：
　　1、海参花化冻后整理成丝状；豆苗洗净备用。
　　2、锅中放入上汤，加入焯过水的海参花烧开调味。
　　3、将蛋白甩入锅中成丝状，装碗加豆苗即可。
　　特点：汤鲜味醇，微带酸辣。