食道癌的饮食与禁忌 食道癌, 禁忌, 饮食

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【肉 类】 猪头肉、鸡肉、驴肉、獐肉、牛肉、羊肉、狗肉、鹅肉、鹅蛋、鸭蛋、蚕蛹、野鸡肉等；

  【水产类】 鲤鱼、鲢鱼、鳟鱼、鲚鱼、鲍鱼、白鱼、黄鱼、乌贼鱼、鲳鱼、鲥鱼、鲈鱼、鲟鱼、鲩鱼、章鱼、比目鱼、鲦鱼、带鱼、鳙鱼、黄鳝、蚌肉、蚬肉、虾子、蟹等；

  【蔬菜类】 香椿头、芸薹、芫荽、芥菜、菠菜、豆芽、莴苣、茄子、茭白、韭菜、竹笋、南瓜、慈姑、香蕈、蘑菇等；

  【瓜果类】 杏子、李子、桃子、银杏、芒果、杨梅、樱桃、荔枝、甜瓜；

  【刺激类】 葱、椒、姜、蒜、菜油、糟、酒酿、白酒；

  【豆 类】 豌豆、黄大豆、豆腐、豆腐乳。
而在就医网上又有这样的问题出现:食管癌患者之一日食谱


就医网   作者：佚名 文章来源：放心120  录入时间：2005-11-7  




    早餐：甜牛奶300克(牛奶300克，白糖10克，可可粉10克)，鸡蛋羹(鸡蛋50克)   

    加餐：鲜果汁(桔汁200克)?   

    午餐：大米粥(大米100克)，肉末豆腐胡萝卜(豆腐100克，瘦肉末100克，胡萝卜泥50克)，西红柿汤(西红柿50克，黄瓜50克，鸡蛋50克)

    加餐：豆浆(豆浆250克)

    晚餐：细面条(面条100克)，炒黄瓜肉末(瘦肉末50克，黄瓜丁100克，西红柿汁100克)

    加餐：牛奶(鲜牛奶250克全日烹调用油40克