夏季6道清心败火家常菜 4 芝麻, 蛋白质, 家常菜, 营养价值, 油麦菜

天保

　　麻酱油麦菜

　　油麦菜的营养价值略高于生菜，而远远优于莴笋。例如，同莴笋相比，蛋白质含量高40%，胡萝卜素高1.4倍，钙高2倍，铁高33%，硒高1.8倍。

　　材料：

　　油麦菜250克，白芝麻少许，自制麻酱汁2大勺
　　做法：
　　1、油麦菜洗净。冷开水过洗，沥干。
　　2、油麦菜修切整齐，浇上麻酱汁，撒上白芝麻就OK了！
　　3、最后将调好的芝麻酱倒入油麦菜上，撒上白芝麻，拌匀就可以了。