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怎样吃鱼安全又美味?10

3.番茄鱼柳

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  食材:三文鱼50克,鸡蛋1个,上汤20毫升,番茄酱10克,糖少许。
  做法:三文鱼切细条,用鸡蛋清、盐煨好,放入温油中用中火煎至八成熟。再用少量底油炒番茄酱,加两汤匙上汤,用糖调味,将煎好的鱼条下锅裹匀,出锅即可。
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