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楼主
发表于 2012-8-29 06:56
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8.奶白菜——富含纤维素和硒 保存到相册
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原产地:我国南方
外观与口感:奶白菜叶呈墨绿色,颜色比小油深,菜茎不为乳白色,口感香滑清甜。
营养价值:
叶绿素含量较高,具有丰富的营养价值,奶白菜能帮助分解与乳腺癌相关的雄激素,常食能防止乳腺癌的发生,它还含有丰富的纤维素及微量元素硒,也有助于预防结肠癌。
最适合的人群:因为纤维比较短,口感清甜,很适合小孩子。
不可不知:奶白菜中含有较多的硝酸盐,腐烂的奶白菜硝酸盐回转变成对人体有害的亚硝酸盐,误食会有中毒症状,所以,腐烂的奶白菜是千万不可以吃的。
食用方法:A)炒;B)烧;C)做汤。 |
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