11种抗癌蔬菜吃出水润 5 胡萝卜, 原产地

天保

5.贝贝胡萝卜——降压降脂的小萝卜

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　　原产地：美国
　　外观与口感：这种贝贝胡萝卜并不是天生就这么小，其实它是用机器加工成这样，更便于生食看一看它的横切面，中间的芯比普通的胡萝卜细很多，吃起来更甜更脆。
　　营养价值：
　　富含20多种维生素、木质素、干扰素诱生剂等成分，对促进人体发育，提高肌体免疫力，抗病菌和抗肿瘤，降低血压和血脂，促进肾上腺素的分泌都有良好的效果。与普通的胡萝卜相比它的含糖量更高，芯所含的木质素更低，对人体更加有益。
　　最适合的人群：高血压、高血脂患者。
　　不可不知：胡萝卜中的维生素含量很高，用热油爆炒，有利于维生素的吸收。
　　食用方法：A)直接生食B)榨汁；C)炒食。