居家常备排骨花样吃法 5 土豆烧排骨, 食用油, 相册

天保

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　　小土豆烧排骨
　　豆渣小饼：面粉300克 豆渣100克 豆浆适量 盐1克
　　主料 排骨500克 小土豆300克
　　调料 料酒20毫升 白糖5克 老抽10毫升 蚝油10毫升 大喜大烤肉酱50克 盐适量 食用油15毫升
　　做法：
　　1 面粉和豆渣、豆浆、盐混合揉成软硬适中的面团，盖上保鲜膜松弛30分钟。
　　2 松弛好的面团搓成长条。
　　3 分成若干个面剂子。
　　4 把面剂子依次擀成小饼，备用。