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发表于 2008-8-17 21:17
|
只看该作者
香甜味美的色拉增烤扇贝(图)
扇贝
,
色拉
,
美的
扇贝,大连獐子岛出品,膏满肉肥,卸下了洗干净~~~
壳擦干净,一会儿还要用~~
把冰箱里的蟹子化开一小包,自己瞎想的,也没人教,撒了蟹子果然好看不少~~~
其实味增酱应该抹在扇贝上,我犯了一个小错误,用清酒和味淋调开了,事实证明,这么用烤箱去烤水份太大
把扇贝肉混合味增腌制起来~~~
放在壳上,撒上芝士粉~~
220度烤了十分钟,出水了,倒掉多余的水,挤上一些色拉酱,继续烤五分钟~~~
成了以后撒一些蟹子在扇贝上面就搞定~~
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