凉拌多味土豆丝 减肥餐, 土豆丝, 家常

天保

很简单的一道家常小凉菜，口感丰富多变。也是很有营养可当减肥餐来食用的一道美味佳肴。

难度：切墩(初级)	时间：10分左右
主料
土豆一个	黄豆芽50克
胡萝卜一个	香菜两根
绿豆宽粉一把
辅料
盐1克	生抽10克
香醋3克	蒜瓣3个
糖3克	香油适量
干辣椒2个	花椒10粒
熟芝麻适量

凉拌多味土豆丝的做法步骤
1. 准备好所有食材。


2. 准备一个小碗加入盐，糖，生抽，香醋，蒜末拌均匀。


3. 小火炒香芝麻备用。


4. 锅中烧开水放入绿豆粉条煮熟捞出过凉备用。


5. 再把摘洗干净的黄豆芽放入煮上2分钟。


6. 在放入土豆丝，胡萝卜丝焯烫。


7. 所有食材用凉水冲透。


8. 锅中倒入香油小火炸香辣椒和花椒，然后取出不要。


9. 所有的食材放入大碗中加入调料汁和炸好的辣油，拌均匀，在撒上香菜和熟芝麻即好。


小贴士所有食材分开焯烫，才能保证口感一致。