云南剁椒酱蒸鱼 云南, 标签, 新浪微博, 蒸鱼

天保

云南剁椒酱蒸鱼标签： 家常菜云南剁椒酱蒸鱼添加标签用以收藏分组
多个标签用空格隔开



去绑定新浪微博，QQ空间等分享平台
保存


过年大菜，云南剁椒酱蒸鱼，讨个好彩头，年年有余，红红火火鱼出锅鲜嫩无比，用筷子轻轻一挑就一块鲜嫩的肉下来了，蘸着底料吃，无论谁，只要10分钟就端出这么一盘鱼，即可让来家里做客的客人惊艳一番。做法： 1、2、。 3、 4、5、6、

难度：切墩(初级)	时间：10-30分钟
主料	为可网购食材
草鱼一条	青豆50克
甜玉米50克
辅料
云南剁椒酱80克	盐5克
白糖10克	胡椒粉3克
绍酒10克	香葱20克
姜10克	蒜10克

云南剁椒酱蒸鱼的做法步骤
1. 草鱼洗净用剪刀剪出花刀。




2. 鱼用绍酒胡椒粉腌渍。鱼放在安利皇后锅的蒸盘里


3. 剁椒、盐、白糖、香葱末、蒜末、青豆、姜末拌成酱，



4. 将拌好的酱均匀放在鱼上面。




5. 放入蒸锅上汽后蒸




6. 中小火蒸8分钟即可。




小贴士将鱼整条蒸，这样容易受热不均匀，切成花刀更易于入味，受热并且可以迅速入味，营养不流失，摆盘也更漂亮！