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便秘有多种,要用不同的食疗方。

便秘有多种,要用不同的食疗方。
  
  曾经有这样一位老干部,患了高血压和冠心病,必须住院治疗。老干部也戒了烟、戒了酒,觉得自己没什么事了,回到家就忘了医生的嘱咐,吃的都是不易通便的食物,第二天早上大便秘结,自己上厕所,一使劲,突然心肌梗死,昏倒在厕所里,再也没救过来。这是什么原因?原来,便秘的时候,病人为了排便,常会用很大的力气,腹腔的压力就会增加,这样便会压迫血管,血压就蹿上去了。
  用食疗来解决这种肠道的“罢工”问题,既可以软化粪便,也能恢复肠道的正常工作,何乐而不为呢?下面就介绍一些简单有效的食疗方。
  
  1.冰糖炖香蕉
  每次用鲜香蕉250克,去皮,冰糖30克,两物同放炖盅内,隔水炖服。每日1~2次,连服1周。本方有清热润肠通便作用。本方对于梗阻性便秘不适宜。
  
  2.麻油拌菠菜
  每次用鲜菠菜250克,麻油15克,先将菠菜洗净,放进沸水中烫3分钟,取出放碗中,加进麻油拌匀食用。每天2次,连食1周。本方具润肠软坚通便作用。
  
  3.生地饮
  每次用生地100克,玄参50克,麦冬50克,三物同放入砂锅内加水1000毫升,煎至300毫升,每天分2次饮用,3天为一疗程。
  如果病人体质常较虚弱,虽有便意,临厕却排便乏力,大便不干硬,便后多汗气短,面色苍白,舌淡苔薄,常是气虚引起的便秘,食疗可用以下方法。
  1.黄芪煎
  每次取黄芪25克,陈皮15克,火麻仁20克,三物置砂锅内,煎水内服。可煎煮2次,上下午各服1次。本方具有补气、健脾、润肠、通便作用。对于高血压病人,本方慎用。
  2.参芪煎
  每次用党参30克,北芪20克,肉苁蓉20克,猪瘦肉50克,四物同放入砂锅内,加水煎服。每剂药可煎2次,分2次服用。本方有益气、固肾健脾、润肠作用。
  如果便秘时感到目眩、面色灰暗、头晕心悸、唇色淡、脉搏细,常为中医所说的血虚便秘。食疗可用以下方法。
  1.桑葚煎
  每次选用桑葚50克,生首乌30克,胡麻仁15克,冰糖20克,三物同放进砂锅内加水煎,加进冰糖溶化后服用。每剂可煎2次,分上下午饮用。本方具有滋阴养血、润肠通便作用。
  2.当归肉苁蓉水
  每次选用当归20克,肉苁蓉20克,红枣4个(去核),将三物同放进瓷器内,用开水浸泡代茶饮用。本方具有养血滋肾、滋阴润肠、通便作用。
  3.木耳海参煲猪大肠
  每次取木耳30克,海参20~30克,猪大肠150~200克,洗净切成小段。以上三物同放锅内,加入适量清水同煮,以食盐调味食用,每天1次,3天为一疗程。本方具有滋阴、润燥、补血的功能。
  如果大便艰涩,排出困难,小便清长,面色苍白,腹中冷痛,喜热怕冷,四肢冰凉,舌淡苔白,应为冷秘型。食疗可用炖猪肺。
  猪肺250克,陈皮10克,杏仁25克,当归25克,肉桂6克,生姜6片。猪肺洗净切为薄片,与洗净的当归、杏仁等一并放入锅内,加水适量一起久炖,炖至猪肺烂熟,捞出当归等,加入香菜、麻油、味精、食盐适量,起锅即可食用。这个食疗方口感不腻,汤味鲜美,每天1次,连服10~15天为一疗程。但是口苦口臭、心烦易怒者或月经期妇女应慎用。
  便秘不是一天两天形成的,因此,平日就应注意避免吃生冷刺激的食物,如酒、浓茶、咖啡、辣椒等,少吃生冷瓜果及干果等,也要慎用蔗糖、萝卜等易致腹胀的食物。可多食富含纤维素的粗粮、蔬菜、水果。应养成每天早晨空腹喝1杯水,多食用麻油、蜂蜜等的习惯。除此之外,还要养成良好的生活习惯,如多做运动,避免少动久坐、久卧,也不要忧思恼怒,保持心情舒畅。更应养成定时排便的习惯。
  
  治疗便秘的食物
  1.香蕉粥:香蕉200克,粳米50克。将水适量加热至沸点,把洗净之粳米倒入锅内,煮为稀粥,起锅前10分钟将香蕉去皮切为薄片放入锅内,至米花开,汤液黏,起锅即可食用。
  2.爆炒地瓜叶:地瓜叶500克,花生油30克,蒜、姜、食盐适量。将地瓜叶洗净,控一下水,将花生油加热至七成,放入蒜瓣、姜丝、地瓜叶,翻炒两下后加入食盐适量,再翻炒两分钟,倒入盘中,即可食用。
  3.黄芪蜂蜜饮:黄芪30克,陈皮10克,蜂蜜30克。黄芪、陈皮加水煮20分钟取汁300毫升,对入蜂蜜搅匀即可服用。
  4.大枣五仁泥:松子仁、麻子仁、柏子仁、黑芝麻、杏仁各100克,大枣500克。大枣煮熟,去皮核,制成枣泥;以上五仁捣细碎与枣泥混匀,置于密闭容器内备用。
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