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楼主
发表于 2009-8-12 11:50
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1.在厨房里吃东西
站在电冰箱或者炉子前一边吃饭一边准备饭菜,常常会在无意中增加人们摄入的卡路里。同样地,面对剩菜,人们所摄入的卡路里也会增加许多。“当一个勤俭节约的妈妈在饭后清理饭桌的时候,她常常会想到‘将这么多鸡块扔掉是一件多么可耻的事情啊’。于是,她就开始吃这些鸡块了。”美国营养协会发言人邦妮说。
2.吃东西太过匆忙
当研究人员要求参与者迅速吃下一大盘意大利面时,他们发现这些人平均在9分钟之内摄入了646卡路里,而那些被要求慢慢享受的人则平均在29分钟之内摄入了579卡路里。此外,匆忙就餐还导致消化不良以及胃痛
3.在工作时吃东西
从早上开会时的免费油炸圈饼到中间休息时的免费饮料等,整个工作时间似乎成了一个不断摄入卡路里的过程。事实上,办公室免费食品能够使人体摄入的卡路里迅速增加。同时,由于对免费饮食的诱惑难以抵御,人们在办公室里的食欲会大大增加。美国康奈尔大学2006年的一项研究发现,那些座位邻近办公室果盘的人往往会吃下许多糖果,但他们对自己究竟吃下多少却一无所知。
4.在昏暗中吃东西
美国加利福尼亚州立大学2002年的一项研究发现,那些热衷于暴饮暴食的人往往喜欢在灯光昏暗的环境中就餐。研究人员认为,在吃饭的时候,昏暗的灯光会减少人们的害羞感。
5.吃东西嚼得太少
大量的研究表明,充分咀嚼食物有助于消化并防止腹胀和胃痛,“当你未经充分咀嚼而吞下一大块食物时,这些食物就很难被充分分解。”邦妮说。因为,食物经过充分咀嚼过后与唾液中的消化酶接触的面积就会增加。那么,怎样才算得上是充分咀嚼呢?一般来说,嚼上25次使食物呈现糊状最好。
6.在餐馆里吃东西
大量的研究表明,经常性外出就餐与身体肥胖、脂肪增多以及其他身体指数增高有着密切的联系。美国孟菲斯大学的研究人员发现,那些每周外出就餐6次到13次的妇女平均每天多摄入290卡路里的能量。
7.在屏幕前吃东西
无论是在电脑还是电视机屏幕前,边吃东西,边长时间沉迷于网络或电视节目将大大增加无意识的饮食。一些主要研究机构的研究人员发现,看电视是导致肥胖的一个危险因素,对于青少年尤其如此。边吃东西,边看电视会带来双重危害:它会增加无意识的饮食并占用了那些用来进行消耗卡路里的活动时间。
甜食
喜欢吃香甜诱人的饼干和巧克力几乎是每个女人的爱好,虽然肚子饱了,但为什么还能面不改色心不跳地
大吃起来呢?甜食当中所含的糖分,比米饭或面包中的复合糖质消化速度更快,在胃中停留的时间很短,
吃过不久就会感到饿,如果长期空腹食用将导致恶性循环。再者,糖若在血液中急速地增加,便会大量产
生制造脂肪的胰岛素,所以人就会变胖。
水果
水果不仅能够为人体提供维生素和矿物质,还能美容,难道喜欢吃水果也是错误吗﹖其实,水果与甜食同
为单纯糖质,吃得多当然也会导致发胖。一个苹果的热量和一碗米饭的热量大致相同,吃两个苹果无所谓
,可是如果吃两碗米饭就会让爱美的女人惊声尖叫了,所以苹果、橙子等水果一天以两个为限。
吃饭狼吞虎咽
狼吞虎咽地快速吃饭,会在不知不觉中把胃撑大导致肥胖。人脑传达出“吃饱”的指令,是在用餐开始后
20~30分钟,然而在大脑感到没吃饱之前便狼吞虎咽的话,就会造成饮食过量。还有,边看电视边吃饭也
会在不知不觉之间吃得过多。有些人靠一天只吃一顿饭减轻体重,虽然一个月或许减掉几公斤之多,但会
损害身体的健康。
习惯性减肥
有许多人不断在短期内突击减肥,然后忍受不了减肥的痛苦再放弃,如果总是这样忽胖忽瘦、周而复始、
反反复复,乍看之下以为窈窕者,其实身体内的脂肪率正不断地增加,这便是所谓的“隐形肥胖”。
通常,体重减轻时,脂肪会随着肌肉一起减少,但是再度增加体重时,则只会增加脂肪而不会增加肌肉了
。因此,在不断重复减肥行为之中,就会不知不觉地让脂肪大量地屯积储藏了。
可怕的生理周期
对于无法抗拒的女性生理期,目前还没有很有效的控制方法。女性在来月经之前都会有不同程度的烦躁不
安、嗜吃嗜睡等现象,这种现象就是“经前综合症”。在这段时间内,由于有无法抗拒的饥饿感而大吃大
喝,因为疲倦无力而缺少运动,同时睡眠也会相应增加,这就不知不觉增长了脂肪。
烦恼
因情感挫折或是工作上的压力无处排解,往往很容易从食物下手,尤其是吃油腻香甜的食物,这些食物能
够给人很强烈的安慰和满足感,为了消除紧张压力导致饮食过量的人真不少。可是是否也有人会将烦恼作
为暴饮暴食的借口呢?
宵夜
马无夜草不肥,其实人也是一样的,饭后立刻睡觉会导致肥胖。因为夜间肠胃运动量高,吸收营养于体内
屯积。有人养成了吃消夜的习惯,不但晚餐充足,而且饭后一口接一口地吃零食,于是乎第二天起床时便
没有胃口,早餐不吃,中餐也马马虎虎应付,到了晚上便集中一次吃个够,天长日久变成了“脂肪球”。
运动不足
冬天因为寒冷懒得动,交感神经将变得迟钝,且对能量的消耗也会衰退,身体内多余的能量转变为脂肪屯
积起来,因而容易肥胖。
零食
不能抗拒零食的诱惑,但是零食是导致长脂肪的罪魁祸首,好吃但不一定有营养。零食与甜食同样热量非
常高,一袋薯条的热量几乎相当于一顿正餐的热量!
季节
难道真的单纯因为冬天而容易发胖吗?其实是由于屋外寒冷一步也不跨出家门,或者抱着零食寸步不离电
视所造成的。此外,冬天宽松、厚实的衣服也是原因之一,让人放松了对脂肪的紧张感和警惕性,所以一
天天胖起来了。 |
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