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楼主
发表于 2009-2-25 17:53
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小太阳们,吃吃喝喝也减肥
在我国,肥胖儿童的比率每年都在上升。随着生活水平的提高,“小太阳”们受到家长的加倍照顾:吃的是精美食品,喝的是甜品饮料;食量不加限制,零食不断,唯恐其吃不饱;重视肉食,轻视素食;煎炒油炸,海鲜野味,珍贵的补品、营养品,样样齐全;住的是楼房,乘电梯上下楼,出入以车代步,运动量严重不足。这种进食高热量,消耗低热量的生活方式,导致儿童产生肥胖症。
如何使肥胖儿不再过于肥胖?中医理论指出,小儿喂养应“留得三分饥与寒”。意思是说,不要把小儿喂得过饱,不要让小儿的胃肠负担过重,小儿的衣着不要过多过紧,让小儿活动方便,代谢增强。这样做可使小儿保持轻微饥饿感及身体寒冷感,有利于小儿胃肠的一张一弛,身体代谢的旺盛。提倡多走路,适当增加运动量。在平时的饮食中,家长还可以适当地给予一些保健性的汤水及食品。
1.饮料类
①山楂冰糖水。取生山楂10克,冰糖6克,煎水,常饮。②海带话梅水。取海带50克,话梅8个,加清水400毫升,煮开待温,分次饮用。③荷叶薏米水。取鲜荷叶1张,生薏米50克,加清水500毫升,煮水,分次饮用。
2.汤类
①冬瓜海带汤。鲜冬瓜150克(连皮),海带50克,加清水适量,煮汤饮用。②玉米白菜干汤。取鲜玉米100~150克,白菜干50克,新鲜猪骨100克。三者洗净,共放砂锅内加适量清水,煲汤饮用。③黄豆海带汤。用鲜黄豆50克,海带30克,新鲜猪骨100克,三者洗净后,同放砂锅内,先用中火后用文火煮汤,调味后饮用。
3.菜肴类
①芹菜拌海蜇。选鲜芹菜250克,海蜇100克(用水泡发),虾米10克。先将芹菜洗净切段,海蜇皮切丝,虾米用水泡发。然后分别在水中焯过。再将三种食物一起拌匀,加上少许醋、味精及适量食盐,拌匀食用。②黄豆炒韭菜。选新鲜黄豆150克,鲜嫩韭菜50克。先将黄豆洗净去豆皮,韭菜切成小段,然后将这两种食物共放铁锅内,中火炒熟,加入适量味料食用。③清炒豌豆苗。选新鲜豌豆苗150克,洗净后加适量味料及植物油,放铁锅内,用中火炒熟食用。
肥胖儿童饮食注意
1.不可盲目节食,应保证足够的蛋白质、维生素和无机盐。
2.适当增加含纤维素的食品。
3.控制高热量的食品,尽量做到少吃甜食及油脂食品。
4.晚餐少吃,睡前不吃点心。
美味食品,将美丽“吃”出来
皮肤并不是越白越好,如果你的皮肤有光泽,有弹性,细腻,无污秽、斑点及赘生物,即使不白得吓人也照样会吸引别人的目光。有这些优点的皮肤可不是化妆品抹出来的,而是用美味又美容的食品吃出来的!
养颜的食品
1.润肤汤
猪肚1个(大约1000克),芡实30克,黄芪25克,白果10克,腐皮30克,葱段、精盐、植物油适量。将整个猪肚用粗盐及油擦洗干净,再把猪肚及芡实、黄芪、白果一同放入砂锅中,加适量清水煮沸半小时,再放入腐皮,慢熬1~1.5小时,直至汤被熬成奶白色即可。具有补气血、健乳润肤的功效。
2.莲子龙眼汤
莲子、芡实、薏米各30克,龙眼肉10克,蜂蜜适量。将莲子、芡实、薏米、
龙眼肉加水500毫升,微火煮1小时后,加蜂蜜调味。具健脾益气、补血润肤之功效。适用于皮肤粗糙、黝黑、皱纹较多者,可经常服用。
3.阿胶羹
阿胶、冰糖各25克,黄酒500毫升,红枣50克,桂圆肉、黑芝麻、核桃肉各30克。红枣去核,与桂圆肉、黑芝麻、核桃肉共研为末。阿胶浸于黄酒中10天后,同入搪瓷容器中隔水蒸至阿胶完全软化,将红枣等药末、冰糖加入搅拌,蒸至冰糖全部溶化,冷却而成冻状。每晨2匙,开水冲服。具有滋润皮肤,美容健身的作用。青年女性较适用。
4.芝麻何首乌粥
黑芝麻粉、何首乌各250克,加糖少许煮成粥状,每日早晚各服适量,开水冲服,能补血悦颜。
5.红枣菊花粥
红枣50克,大米100克,菊花15克。三味加水适量,煮熟至稠。可使面部皮肤红润,起到保健、驻颜美容作用。
美容养颜,我们还可以吃:
1.黄豆粉:营养丰富、健脾润喉,是瘦身养颜的佳品。
2.丝瓜:煮熟食用或直接擦脸都有减少皱纹的功效。
3.银耳木瓜汤:可健脑润肤,延缓衰老,还可以养颜丰胸。
4.猪蹄:可使皮肤润嫩丰满,延缓衰老。
5.兔肉:是肥胖的人理想的保健食品。
6.洋葱:会使皮肤保持洁白、光润。
7.苦瓜:长期食用会增强皮肤活力,使皮肤健美细白。
8.还有很多养颜美白的食物供大家选择,如蜂蜜、核桃、枣、萝卜、樱桃、芝麻等,坚持食用这些食物,不仅有健身的功效,还会让皮肤焕然一新。 |
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