茄汁虾 标签, 而且

天保

标签： 老少皆宜家常菜海鲜
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这道菜是母后经常做的
因为做起来很快而且非常好吃
所以一向很受欢迎
5分钟就能搞定
想要吃嫩嫩的虾肉
一定要吃刚刚熟的虾
炒的太久虾肉就老了
不过最近母后挂彩了
一个荷包蛋引发的血案啊~~
那天她从冰箱里拿鸡蛋出来煎
结果油溅到了眼睛那了
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这道菜是母后经常做的
因为做起来很快而且非常好吃
所以一向很受欢迎
5分钟就能搞定
想要吃嫩嫩的虾肉
一定要吃刚刚熟的虾
炒的太久虾肉就老了
不过最近母后挂彩了
一个荷包蛋引发的血案啊~~
那天她从冰箱里拿鸡蛋出来煎
结果油溅到了眼睛那了
还好眼睛没事
但是周围都肿了还有点起泡
所以如果要煎荷包蛋千万要拿常温蛋啊！！
也给大家提一个醒
血的教训(收起)

难度：切墩(初级)	时间：10分左右
主料
长江虾500g
辅料
葱	姜
蒜	老干妈豆豉酱
番茄酱	盐
料酒	鸡精

茄汁虾的做法步骤
1. 虾剪掉虾脚，洗净沥干水分。



2. 葱切末，蒜切小块，姜切成姜片


3. 锅内放油，开大火加热，注意这个菜是全程大火哦


4. 放入葱姜蒜爆香


5. 倒入虾，翻炒下


6. 加入一小勺盐，翻炒



7. 炒点有点红了加入一勺料酒和一勺白糖翻炒下


8. 放一勺老干妈，翻炒下


9. 放2勺番茄酱和少许鸡精，炒均匀即可


小贴士1、全程不超过5分钟，翻炒都是炒几下即可，如果时间太久虾就老了
2、调料可以按自己口味来，喜欢吃辣的可以加点辣
3、也可以用其他的虾做这个菜