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清淡小菜 豆豉炒苦瓜

 做法:
  1.将苦瓜剖开,去籽,洗净后横向切成小段后,下沸水锅焯水后用清水激凉。待用。

  2.油锅烧热后,下蒜茸煸香,加豆豉煸炒一下,然后放入苦瓜 ,加盐。黄酒。糖炒至入味,淋上麻油即可
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