酷夏清凉的荷饮荷食 9 成分, 蛋白质

天保

莲子薏米粥：　　


　　
莲子中钙、磷、钾含量丰富，还含有蛋白质、脂肪、多种维生素、无机盐等营养成分，此外，还含有荷叶碱、金丝草甙等成分。常吃可以养脾胃，还有养心安神、预防老年痴呆的作用。薏米则有利湿的作用。两物合烹成粥，既可解暑，又可利湿，还可养脾胃，尤其适合中老年人。