茶有三醉

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茶有三醉

  
大凡醉，都是神志不清或是暂失知觉。
茶之醉有三，醉身、醉心、醉神！
茶之醉身，轻者头有昏沉而麻木，手脚有抖，汗渗肌肤；重者精神迷顿，略如酒醉初醒，胃有倒逆而难返，谔谔然有醒但惺忪至数日不清，虽然没有神志迷乱的乖张怪诞，但体散乏力，神思迟迟，肢体难为。
心醉之状，则如求之未得之恋人，旷思有进之痴迷，心仪入性，心向往之，意向行之，不改不离，不放不弃，不迷不惑，不昧不蛊。心中厮守，礼敬入常，守若圣物，罢入滥觞。
神醉则为上境，忠其大要而不泥，诚其坦荡而总揽，叱其异端而明思，咤其歧邪黜私念，明其生理而悟性，辨其渊源而成说。为生为死皆慷慨，无怨无悔达意志。可谓终生不渝，矢志不移了。
人之醉茶，在人亦在茶。
在人。身醉在多，心醉在痴，神醉在物我相忘，究理明道，举反无矩。
在茶。苏东坡曾幽默自谑的喻茶“仙山灵草湿行云，……从来佳茗似佳人”，饮茶在视觉、嗅觉、味觉上自是一种享受，而这种“草中英”不但是壶里绿尘翻飞翠清起，韦应物说它“性洁不可污，为饮涤尘烦”，把心境中的那缕清纯气息在闲谈、交流中，不免触物生心，清洗、滋养、镜照一回——

几芽春胎动水中，

一派风色渐开怀。

清香沁人本自然，

天地神思伴茶来。

如果说这是茶的感觉，那么，“茶禀天地至情气，春露生意去冗郁”便是茶的功能了。而喝茶要的是一种心境平静，与自然本体为一，有我亦无我，这种人间来的精神，当然也就不止在喝，而是浮生寻来半日闲，于小憩之中修生、养性、理气、诗文其道其思。
看看那横跨欧亚大陆有元帝国，一代奇才耶律楚材，“啜罢江南一碗茶”，便“笔阵陈兵诗思勇”，于是“精神爽逸无余事，卧看残阳补断霞”。而早他好几百年的大唐大历十大才子之一的钱起，茶宴之后，余兴难抑，“竹下忘言对紫茶，全胜羽客醉流霞。尘心洗尽兴难尽，一树蝉声片影斜”，把文人士夫小资情调的迂腐与清雅、自矜与清高、尽兴与忘形、超脱与扭捏裸露太半。而与他同朝代的陆羽则是“神醉于茶”而被后世尊为神圣了，一管毫笔究成理，两眼阅尽千年茶。一卷《茶经》把茶品、茶器、茶具、茶水、茶技、茶艺、茶源、茶觞、茶理、茶道前溯后论，纵横评述，上下排序，将“茶”框架阵列，源流、掌故、由来、正歧、理思、道统集大成于一典。何谓宗师？何谓伟哉？
人世开门七件事，柴米油盐酱醋茶。如果说喝茶已是陆大圣人那个朝代时就几千年的事情，今天的喝茶当是积几千年的习事；那么，“夜半客来茶当酒，话入天幕神投机。”饮茶无疑便是斯文也好附庸也罢的雅事；而“茶资神思动天地，世间万事通一理”，品茶就是品味事理、事道的思无邪。
如此之茶，为何不醉？奈何不醉？