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标题: 西红柿去皮法 [打印本页]

作者: 蝶影飘飘    时间: 2008-8-25 14:55     标题: 西红柿去皮法

先把西红柿放在开水碗内浸泡一会,或把西红柿放在碗内,以开水均匀冲浇,取出
后用手轻轻地撕,就可将皮撕掉。
作者: 蝶影飘飘    时间: 2008-8-25 14:57     标题: 马铃薯去皮妙法

马铃薯由于表面大多凹凸不平,削平时经常连皮带肉地一起削掉,十分浪费。如果
把马铃薯放在开水中煮一下,然后再用手直接剥皮,就可很快将皮去掉,既省力,又经
浏,而且烹调后,味道也更加甘




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