标题:
日式炸虾
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作者:
天保
时间:
2014-2-12 08:26
标题:
日式炸虾
标签：
小吃
日式
小朋友
香
油炸
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小朋友的最爱，做法也很简单。
难度：
配菜(中级)
时间：
30-45分钟
主料
大明虾
9个
辅料
鸡蛋
1个
淀粉2勺
面包糠3勺
料酒1勺
盐适量
日式炸虾的做法步骤
1.
大明虾去头剥壳，留下尾部的一小段壳。洗净沥干。
2.
1个鸡蛋入碗打散，2勺淀粉，3勺面包糠分别装小碗。用小刀在明虾腹部等分轻划3刀，轻拍虾背，保持身材笔直。明虾加1勺料酒，适量盐腌制15分钟。
3.
腌好的明虾分别依次裹上淀粉，蛋液，面包糠。
4.
入油锅炸至金黄（还是有点驼背）。
小贴士真心好吃O(∩_∩)O
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