标题:
麦片虾
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作者:
天保
时间:
2014-2-12 08:25
标题:
麦片虾
标签：
海鲜
地方特色
东南亚
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难度：
掌勺(高级)
时间：
1小时以上
主料
虾
10只
麦片
200克
辅料
料酒5克
鸡粉2克
糖10克
盐2克
黄油
5克
麦片虾的做法步骤
1.
将虾去虾线，从背部剪开。
2.
用盐、鸡粉、料酒将虾腌制10分钟。
3.
虾拍淀粉入油锅炸至金黄色。
4.
锅内放入麦片、糖、少许盐炒至金黄酥脆。
5.
锅内放少许黄油，下入虾和麦片翻炒，盛出后将麦片盖在虾上即可
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