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标题: 冬瓜的做法 4款食谱防癌又抗癌(3) [打印本页]

作者: 天保    时间: 2014-1-16 10:10     标题: 冬瓜的做法 4款食谱防癌又抗癌(3)

 1、排骨切块,冬瓜切块洗净控水。  2、排骨冷水下锅,煮沸焯水,去腥味和血水。
  3、捞出排骨冷水冲去浮沫,控水备用。
  4、锅内少许热油,下入生姜煸出香味,下入排骨煸炒片刻。
  5、排骨倒入煮锅内,加香葱、料酒和2碗水大火煮开转小火慢炖1个半小时。
  6、放入冬瓜续煮一刻钟,调入盐和味素即可出锅。
  冬瓜的功效与作用
  1.减肥降脂
  冬瓜中膳食纤维含量高达0.7%具有改善血糖水平、降低体内胆固醇、降血脂、防止动脉硬化等作用。冬瓜中含有丙醇二酸,控制体内糖类转化为脂肪,防止脂肪堆积,防止高血压,减肥有良好的功效。
  2.护肾
  调节免疫功能,改善临床症状,具有保护肾功能的作用。民间有利用冬瓜皮、蚕豆和水熬煎,去渣饮水,可治肾病水肿和心脏病水肿之功效。冬瓜鲤鱼煮汤可治疗慢性肾炎。
  3.清热化痰
  有清热化痰,消肿利湿的作用。
  4.防癌抗癌
  防治癌症的维生素B1和抗癌功能的硒在冬瓜中含量相当丰富。另外冬瓜中的粗纤维还能刺激胃肠道蠕动,使肠道堆积的致癌物质尽快排出体外。
  5.润肤美容
  冬瓜籽可以抑制体内黑色素的沉积,具有良好的润肤美容功效。
  总结:冬瓜生长在夏季,因为表层有一层白色物质就像冬天的霜,所以被命名为冬瓜,冬瓜生长体积很是庞大,当然营养价值也很是丰富,今天文中就为大家详细介绍了,亲们可以了解一下哦。




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