标题:
葱爆羊肉片
[打印本页]
作者:
天保
时间:
2013-9-26 16:03
标题:
葱爆羊肉片
葱爆羊肉片
标签：
家常菜
添加标签用以收藏分组
多个标签用空格隔开
自动同步分享设置
保存
葱爆羊肉，北京菜、清真菜。补阳调理，壮腰健肾调理，补虚养身调理，羊肉滑嫩，鲜香不膻，汪油包汁，食后回味无穷。 肉嫩，略带葱香味
难度：
配菜(中级)
时间：
10分左右
主料
羊肉片
500克
山东章丘大葱2根
辅料
料酒10克
盐少许
鸡精5克
青蒜苗2根
花生油50克
花椒粒6粒
葱爆羊肉片的做法步骤
1.
羊肉片500克，化冻待用。
2.
大葱，青蒜苗洗净待用。
3.
羊肉片焯水，控干水分。
4.
大葱切滚刀块，青蒜切断。
5.
锅中放50克花生油。大火放少许花椒粒。出香味，放羊肉片烹料酒，醋，放入葱段，盐。爆炒两遍加入鸡精，青蒜苗。出锅装盘即可。
小贴士羊肉片焯水要时间短，去血沫即可
欢迎光临 MV视频客官方论坛 (http://bbs.mv178.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
标签： 家常菜添加标签用以收藏分组
