标题:
无糖荞麦芬
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作者:
天保
时间:
2013-9-25 17:00
标题:
无糖荞麦芬
签：
素食
素点
西点
无糖
无蛋奶
杯子蛋糕
美食
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难度：
配菜(中级)
时间：
30-45分钟
主料
白荞麦粉60g
用水泡透的腰果60g
盐0.8克（1克稍出些即可）
小苏打3g
椰枣64g
橄榄油20g
樱桃白兰地120g(可煮去酒味或用豆浆加些别的香草精替代）
苹果醋或白醋15ml
香蕉
3截
无糖荞麦芬的做法步骤
1.
烤箱预热；将腰果、椰枣、油、白兰地、白醋用料理机用久一点时间打成细腻的浆；
2.
纸模放入麦芬模中；将盐、小苏打、荞麦粉混匀，倒入打好的浆快速搅匀；
3.
将搅匀的麦芬糊倒入模中，放入香蕉，香蕉要比模具高一点点；
4.
入烤箱180C烤25分钟即可。也可用竹签插入无粘连即可；
5.
烤好的麦芬取出，置架上晾冷，冷藏保
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