标题:
张氏柠檬味鱼香肉丝
[打印本页]
作者:
天保
时间:
2013-8-18 09:46
标题:
张氏柠檬味鱼香肉丝
张氏柠檬味鱼香肉丝
标签：
拌饭菜
下饭菜
川菜
私家菜
添加标签用以收藏分组
多个标签用空格隔开
自动同步分享设置
保存
第一次做，也是从网上学的。觉得色香味还不错，深受我老公的喜爱。
难度：切墩(初级)
时间：10-30分钟
主料
牛里脊
6元
胡萝卜
半根儿
柿子椒
一个
竹笋尖3根儿
木耳
2-3片儿
辅料
鲜柠檬1个
郫县豆瓣酱1大勺
葱
一小小段
蒜
两颗
糖稍微多一些
生抽一点
张氏柠檬味鱼香肉丝的做法步骤
1. 首先将所有主料全部切丝,蒜和葱切末(我刀工不行,切得比较烂)
把柠檬切成两半,把汁挤到一个碗里,加白糖,按照自己的口味调酸甜,之后放一些郫县豆瓣酱和生抽(鱼香汁)
把牛里脊肉用淀粉和料酒,腌制十几分钟
锅中到一点油,油热后煸炒牛里脊,待颜色变后盛出备用
再倒一点油炒葱末和蒜末，香味出来后放胡萝卜丝，笋丝，柿子椒丝及木耳丝，炒几分钟后，放入牛肉丝，最后倒入鱼香汁，收汁即可。
欢迎光临 MV视频客官方论坛 (http://bbs.mv178.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
标签： 拌饭菜下饭菜川菜私家菜