标题: 时蔬土豆泥 [打印本页]

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作者: 天保    时间: 2013-7-11 15:11     标题: 时蔬土豆泥

标签： 老少皆宜家常菜健康食谱
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之前在鼓浪屿吃到了很多美味的小吃
其中有一个土豆泥放了芝士酱的印象就很深刻
现在想吃也吃不到了
所以只能自己打造啦
我没有用芝士酱
而是用了味好美的泰式甜辣酱
这个酱吃上去和肯德基蘸上校鸡块的酱味道一样一样的
酸甜中又带点辣
配上土豆泥很美...(展开)
之前在鼓浪屿吃到了很多美味的小吃
其中有一个土豆泥放了芝士酱的印象就很深刻
现在想吃也吃不到了
所以只能自己打造啦
我没有用芝士酱
而是用了味好美的泰式甜辣酱
这个酱吃上去和肯德基蘸上校鸡块的酱味道一样一样的
酸甜中又带点辣
配上土豆泥很美味(收起)

难度：切墩(初级)	时间：30-45分钟
主料
小土豆4个	面粉
面包糠	玉米粒
青豆	黄瓜丁
泰式甜辣酱

时蔬土豆泥的做法步骤
1. 土豆洗净去皮，切成小丁，放蒸锅蒸20分钟。



2. 加入一点面粉


3. 压成泥


4. 用手捏成橄榄形，放在面包糠里滚一圈


5. 锅内放油，小火加热，把土豆泥放入锅内油炸，炸的表面有点金黄即可



6. 捞出放在吸油纸上吸油。


7. 锅内坐水烧开，加入玉米和青豆，焯一下即可


8. 捞出沥干，黄瓜丁不用焯水，不然就不脆了。


9. 用刀从土豆泥中间竖着切开，加入时蔬，淋上泰式甜辣酱即可~


时蔬土豆泥的做法视频
小贴士1、土豆没有完全压烂也没关系，带点小丁也好吃
2、玉米和青豆我买的现成的，所以焯一下就可以
3、黄瓜就不要焯水了，不然就不爽脆了

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