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标题: 烤羊肉串 [打印本页]

作者: 天保 时间: 2013-7-9 17:09 标题: 烤羊肉串

烤羊肉串

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烤羊肉串的做法步骤

1. 准备好羊肉，洗净。

2. 羊肉切小块。

3. 葱切小圈，加入羊肉中。

4. 加入生抽。

5. 加入孜然粒、孜然粉、辣椒粉、油、盐。

6. 拌匀后，腌制几个小时。

7. 竹签提前用水泡一会儿，把腌好的肉肥瘦相间的串上。

8. 我好像串了20多串，而且绝对比外面的串大肉厚，呵呵。

9. 排入烤网，底下垫烤盘，烤盘上铺锡纸。

10. 烤箱预热250度，中层，上下火10分钟，取出撒适量孜然粒和辣椒粉，再烤5分钟即可。

烤羊肉串的做法视频
小贴士1.肉不可太瘦、肥瘦相间烤出来才好吃。
2.注意多铺锡纸，油出多了，烤焦后也容易冒烟的。

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