标题:
蒜蓉烤虾
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作者:
天保
时间:
2013-6-8 08:21
标题:
蒜蓉烤虾
标签：
户外野炊
小吃
粤菜
咸鲜
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难度：
配菜(中级)
时间：
10-30分钟
主料
为可网购食材
基围虾
500g
辅料
蒜头
2瓣
小葱
适量
姜
适量
红椒
少许
迷迭香少许
黄酒少许
生抽适量
盐少许
糖少量
鸡精少许
蒜蓉烤虾的做法步骤
1.
基围虾洗净，剪掉虾须，并从背部剪开挑出泥肠；
2.
将牙签从虾的下巴插入身体，让虾虾们挺胸抬头；
3.
放入淹料及蒜蓉、葱姜末、红椒粒、迷迭香，拌匀后淹制30分钟；
4.
将淹好的虾一只只放入锡纸中，然后将淹料里的葱、姜、蒜、红椒捞出放在虾上面，包好锡纸入烤箱200度，烤15分钟；开吃呗！
小贴士烤的时候那香气溢满了整个厨房，记着烤的时间不要太长哦，否则虾虾会老的
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