标题:
鲜虾木耳滑蛋
[打印本页]
作者:
天保
时间:
2013-4-21 12:19
标题:
鲜虾木耳滑蛋
难度：
切墩(初级)
时间：
10分左右
主料
虾仁
10只
木耳
50克
鸡蛋
2个
辅料
葱
少许
姜
少许
料酒适量
淀粉适量
盐适量
鲜虾木耳滑蛋的做法步骤
1.
新鲜的大虾从背上剪开去壳。放上姜片、葱花、料酒、淀粉腌15分钟。
2.
木耳泡发、洗净、择好。
3.
两个柴鸡蛋打匀。起锅，放油，倒入鸡蛋。
4.
将炒好的鸡蛋盛出。重新起锅，放入油，油热后放入葱花炒香。
5.
放入腌好的虾仁，翻炒半分钟。放入木耳继续翻炒，待虾仁变红，倒入原先炒好的鸡蛋，调入适量的盐。就可以出锅了。
小贴士为自己做的菜-鲜虾木耳滑蛋。这道菜每次去港式茶餐厅，在菜单上都会看到鲜虾滑蛋，菜单上还有照片，一看不就是鸡蛋炒虾仁吗？这个容易，回家我也做去。为了健康，我加了点木耳。
欢迎光临 MV视频客官方论坛 (http://bbs.mv178.com/)
Powered by Discuz! 7.0.0
