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标题: 10道爽口素菜DIY [打印本页]

作者: 天保 时间: 2012-6-18 15:57 标题: 10道爽口素菜DIY

芝香椒油西葫芦

　　原料：西葫芦1个、姜3片、干红辣椒3根、白芝麻10g。
　　做法：
　　1、将西葫芦洗净，切成5mm厚的片；
　　2、干辣椒切末，姜切末；
　　3、将西葫芦平铺在锅中，均匀撒入辣椒末，姜末，芝麻，并加入2勺油，轻晃锅子，使油均匀铺开；
　　4、开小火，撒适量盐，开始煎；
　　5、中途记得翻面，将西葫芦煎至略带金黄色，熟透即可。

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