标题:
吃完可以大一个罩杯的十二道私房菜
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作者:
天保
时间:
2012-6-17 08:02
标题:
吃完可以大一个罩杯的十二道私房菜
花胶乌鸡汤
原料:
花胶20克,乌鸡半只,花菇7个,姜,料酒,盐
做法:
1、花胶放在清水里泡12个小时,倒掉水。锅里放清水,姜片烧开,把发好的花胶放进去煮20分钟,捞起来,过冷水,洗干净。
2、香菇用温水泡发;乌鸡斩块洗干净,锅里放水,放姜片烧开,把乌鸡放进水里,待水再次沸腾的时候倒进料酒,再煮开。把乌鸡捞起来,再用冷水洗干净。
3、把乌鸡,香菇,花胶和姜片放进砂锅里,“强档”炖5个小时,喝前放盐调味即可。
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