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标题: 12道润肠道的家常菌菜 [打印本页]

作者: 天保 时间: 2012-6-15 19:37 标题: 12道润肠道的家常菌菜

香菇鸡汤

　　原料:
　　料酒1大匙精盐1小匙味精0.5小匙土鸡腿300克香菇30克红枣10克生姜1小块
　　做法:
　　1.土鸡腿洗净剁小块，汆烫后捞出；香菇泡软、去蒂，红枣泡软，生姜洗净拍松；
　　2.把所有材料放入砂锅，倒入料酒，再加适量清水，烧开后用小火炖1 个小时；
　　3.最后放精盐、味精调味，拌匀后即可。
　　注意
　　汤鲜味美，营养丰富。汤未煮好前，不要加精盐，这样鸡肉更嫩、汤汁更鲜美。

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