MV视频客官方论坛 - Powered by Discuz! Board

标题: 春天要健康来点萝卜和生姜 [打印本页]

作者: ㄣろ-〆＝|√ 时间: 2009-3-2 16:24 标题: 春天要健康来点萝卜和生姜

春天要健康来点萝卜和生姜    来源：网络
从我国古老的节气来讲，立春过后，就标志冬天的过去和春天的到来；从气象学来讲，我国北方的大部分地区还未进入春季，但是，已经逐步在像春季迈进。中医认为，春季保健，应该要特别注意对我们的肝脏进行保养，因为春季是属于阳气开始升发的特点。所以，根据以上特点，应多吃一些辛甘发散性质的食物，而少食具有酸收作用的食物。这其中，萝卜和生姜正是立春时节最佳的保健食物。

1：萝卜

萝卜又名莱菔，它生熟食用皆宜，生用味辛性寒，熟用味甘性微凉，具有较高的营养价值和药用价值，有“小人参”之美称。民间也有“萝卜上市，医生没事”的记载。

萝卜中还有的维生素C可以帮助消除体内的废物，促进身体的新陈代谢。尤其是白萝卜或者水萝卜，其富含的酶可以起到促进消化的作用。通常，酶能够吸收食物中的淀粉，更能化解胃中的积食，起到很好的消化效果，预防胃痛和胃溃疡。

萝卜菜品推荐：

白煮萝卜

在菜肴比较丰盛的情况下，可以做一个白菜萝卜汤，不但味道鲜美，还可以加速消化，养胃暖身。做法非常简单，将大白菜、白萝卜、胡萝卜与豆腐洗净，切成大小相似的长条，在沸水中焯一下捞出待用。锅置火上，放入适量油烧至五成热，炒香辣椒酱后倒入清汤，把白萝卜、胡萝卜、豆腐一起放入锅中，大火煮开后加入大白菜，再次煮开，用盐、味精调味，最后撒上香菜末盛出即可。

拌萝卜丝

白萝卜去皮、切成细丝，越细越好。撒盐腌数分钟后，挤净水分。将酱油、米醋、白糖、味精，以及葱末、香菜末、蒜泥等置一碗中，加烧热香油，泼制辣椒油，倒入调料汁中。用此调味品调拌白萝卜丝即成。功效：这是一极佳美的凉菜，香、辣、爽口，回味无穷，可解酒、开胃、消食。

2：生姜

现代医学认为，生姜能增强血液循环，促进发汗，有散热退烧功效。生姜还具有一定的抗衰老功能。生姜中的姜辣素进入体内吸收消化后，能产生一种有抗衰老活性的抗氧化酶──过氧化物歧化酶，抑制体内脂质过氧化物和脂质褐色素──老年斑的产生，延缓衰老的出现。俗话说的“晨吃三片姜，赛过人参汤”，有其科学道理。此外，生姜对风寒感冒也有一定疗效。因此，在春天生发的时节应该适当吃一点。

作者: ゃ哭ㄋ誰涞愛ゃ 时间: 2009-3-2 16:53

分享是一种境界，回帖是一种美德……

作者: 伤心感覺 时间: 2009-3-2 17:44

谢谢分享！好贴要顶上去！！！

作者: ②oO㈦ 时间: 2009-3-2 18:06

当成我们提高智慧、磨炼意志、完善人格的一次极好机会。

作者: ゃ哭ㄋ誰涞疼ゃ 时间: 2009-3-2 18:48

楼主辛苦了！支持一下！

作者: 吥洅ㄨ错过 时间: 2009-3-3 17:03

做一个简单快乐的好人！
让自己生命里的每一天都是充实的！

作者: 伤心感覺 时间: 2009-3-3 17:59

有德有才，破格重用；有德无才，培养使用；有才无德，限制录用；无德无才，坚决不用。

作者: ☆蕊儿_0℃℡ 时间: 2009-3-3 18:09

对楼主的帖子，那是相当的关注。。。。。。

作者: ╰ゞ妖兵︶ 时间: 2009-3-3 18:19

带着彼此的祝福,带着彼此的期待,走好生命的每一天,
每一分,每一秒,好吗？

作者: ゃ哭ㄋ誰涞愛ゃ 时间: 2009-3-4 16:31

生活是一种精神，更是一种态度，只要勇敢去面对去努力，没有过不去的坎.

欢迎光临 MV视频客官方论坛 (http://bbs.mv178.com/)