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标题: 怕冷应吃什么蔬菜？？ [打印本页]

作者: 吥洅ㄨ错过 时间: 2009-2-27 16:23 标题: 怕冷应吃什么蔬菜？？

天气渐冷，棉衣似乎也难抵挡寒冷之气，其实，要想让身体真正地热乎起来，还得依靠食物的力量。在御寒食物中，除了我们所熟知的牛羊肉等脂肪、蛋白质含量较高的食物外，莲藕、萝卜等根茎类蔬菜也有同样的效果。 “根茎类蔬菜介于粮食与蔬菜之间，比叶菜类蔬菜淀粉含量高，可以给提供较多的热量。”北京东直门医院中医内科主任医师姜良铎说，据检测，每100克根茎类蔬菜可以提供79—100千卡的热量，而一般的蔬菜只能提供10—41千卡，其蛋白质和无机盐的含量也相对较低。而无机盐也是御寒的重要物质，据国外的一项研究显示，人怕冷与机体内缺乏某种无机盐成分有关，而根茎类蔬菜中含有大量的矿物质。因此，冬天多吃胡萝卜、生姜、马铃薯、山药、莲藕、芋头等根茎类蔬菜，可以增强御寒能力。在吃法上，这些食物并没有什么特别的讲究，最好能与羊肉、牛肉等炖着吃，御寒效果更好。另外，低温会加速体内维生素的代谢，饮食中应及时补充。维生素A能增强耐寒能力，维生素C可提高对寒冷的适应能力。因此，可多吃动物肝脏、胡萝卜、南瓜等富含维生素A的食物及新鲜蔬菜、水果等富含维生素C的食物。

作者: ㄣろ-〆＝|√ 时间: 2009-2-27 16:31

楼主辛苦,谢谢楼主分享！！！

作者: ②oO㈦ 时间: 2009-2-28 10:37

看帖重在交流，回帖增进感情

作者: ゃ哭ㄋ誰涞疼ゃ 时间: 2009-3-1 11:11

浏览，是一份难得的雅致；问候，是一种淡淡的牵挂！

作者: ㄣろ-〆＝|√ 时间: 2009-3-1 11:54

看帖顶贴是我的生活

作者: 紫色玄音 时间: 2009-3-1 12:06

谢谢分享美帖!!!!!!!!!!!!!!!!

作者: ゃ哭ㄋ誰涞愛ゃ 时间: 2009-3-1 12:15

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