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标题: 读书滋味长 [打印本页]

作者: ②oO㈦ 时间: 2009-2-7 19:42 标题: 读书滋味长

春节前刚回到苏北的家中，手机响了，原来是公司办公室主任打来的电话，说是邮局寄给我一个包裹单。我说，啊哟，我在苏北呢，明年去拿吧。昨天回到江南，从公司取了单子，直奔邮局，终于拿到了心仪已久的《知堂谈吃》。
　　这是去年我从当当网上第一次购买的书。手头上有一本周作人集子《怀旧》，我在书摊上还买过一本《苦雨斋主人》。我喜欢知堂老人的闲适小品，他说过：“我们于日用必需的东西外，必须还有一点无用的游戏与享乐，生活才觉得有意思。”（《北京的茶食》）说美食也好，听谈吃也罢，关键不在于吃，重要的是对现实生活的态度。领略书中的滋味，品尝生活的韵味，体验人生的况味，或许是我购买《知堂谈吃》的初衷。
　　今天整理书柜时，一下子翻出20多本美食书。这些书是近几年我从龙城的各书店购得，作者多数是名家，茶余饭后，从他们的笔下竟流出许多美妙的饮食文化故事。装帧不同，内容不同，风格不同，但大家都在谈吃，把吃的感受、吃的氛围、吃的来历说得头头是道，描述得恰到好处。有的书我已全部读完，有的读到一半，有的仅看了几页。抚摸崭新的封面，心里有一种说不出的喜悦。每当夜深人静时，一杯茶、一枝烟、一本书，我常与他们进行心灵的对白，探寻美食文化的渊源。中华美食文化是一本大书，他们出版的每一部书，凝成了一枚枚暗香袭人书签，透出民族智慧的闪光，展现中华美食的风情。
　　这些藏书中有梁实秋的《梁实秋的谈吃》、汪曾祺的《五味》、朱千华的《花开的声音——南方草木札记》、邱庞同的《食说新语》、沈宏非的《饮食男女》、聂凤乔的《老凤谈吃》、张振楣的《张振楣谈吃》、初国卿的《春风啜茗时》、刘心武的《藤萝花饼》、唯灵的《唯灵食趣》、车前子的《茶饭思》、曹鹏的《闲闲堂茶话》、顾村言的《人间有味》、李仲凯的《天下名吃》等等。我最喜欢谈吃的文人中，首推梁实秋和汪曾祺。梁实秋的文章能读出一种平淡悠远、内蕴幽深、妙趣横生、韵味无穷的感觉。在中国文坛，汪曾祺被公认为是当代名家中一位风雅独殊的文人美食家。有人说，汪曾祺谈吃，不同于知堂的冷峻、张爱玲的矫情洋气、也不同天梁实秋的一脸吃客相。娓娓细叙，信手拈来，别有风味地流露出淡淡的文化气味，都是寻常吃话，读来却是不厌。读、学、写是我的爱好，仔细研读，收获不小。自己尝试写一些小文，投向报刊，竟能发表。读者说我的美食文章有汪曾祺的味道，有人戏称我是“美食家”，还有一位网友称我为“知食分子”，其实我的文中都有文坛前辈的影子，是他们深深地影响了我。
　　这几年出版社出版的美食书籍不少，已成为一股潮流。每读完一本书，我觉得自己好象又上升了一个层次，素质和品位又提高了许多。静下心来，舍弃一些名与利，读读这些文章，看看在味觉天地间遨游的谗虫，味蕾世界里独舞的天使，我的心中始终充满了快乐。

作者: ☆蕊儿_0℃℡ 时间: 2009-2-8 06:14

。每读完一本书，我觉得自己好象又上升了一个层次，素质和品位又提高了许多

作者: 往事只能回味 时间: 2009-2-8 09:26

作者: ゃ哭ㄋ誰涞愛ゃ 时间: 2009-2-8 09:38

静下心来，舍弃一些名与利，读读这些文章，看看在味觉天地间遨游的谗虫，味蕾世界里独舞的天使，我的心中始终充满了快乐。

作者: 往事只能回味 时间: 2009-2-8 11:14

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