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标题: 希望政府擎起“天”! [打印本页]

作者: 狼图腾    时间: 2008-12-2 11:30     标题: 希望政府擎起“天”!

俗话说,“民以食为天”。如今,吃饱倒是不愁,可如何吃着放心却成了老百姓生活中的大事。前些时候,奶粉和鸡蛋被查出三聚氰胺含量超标,揭开了饲料滥用添加剂的冰山一角。最近,有的媒体还透露三聚氰胺还被广泛添加在于鱼、牛、羊、牛、猪等饲料当中,也就是说食用这些肉类也不安全。更有甚者,据报道:中国在普通面粉中使用增白剂已有二十多年。这种极具争议的面粉添加剂,禁用方认为该添加剂对人体有害,并以欧盟早已禁用为据。使用方则认为该添加剂被国际组织认可是无害的,且以美国不限量使用为据反驳。


报道说,王瑞元是国内坚决要求禁止在面粉中添加过氧化苯甲酰(增白剂)的“元老级”人物。二十年前,正是他最早引进并同意在面粉中添加有漂白功能的增白剂,当时他任商业部粮油工业局局长。王瑞元对增白剂的态度产生大转变,是因为他后来到国外考察,发现挪威已禁用增白剂;1997年,欧盟正式禁用;澳洲和新西兰也随后禁用。

从2000年开始,王瑞元在各种粮油工业会和粮食行业会上都呼吁企业禁用面粉增白剂。如今,他已从国内贸易部工业司司长位置退休,担任中国粮食行业协会常务副会长、中国粮油学会常务副理事长。他说,“订标准时,我有责任。现在有责任提出取消它,否则愧对老百姓。在有生之年,如果看不到禁用,死不瞑目!”


在王瑞元的倡议下,全国面粉龙头企业先后四次联名写信给上级主管部门,要求禁用过氧化苯甲酰。随后,国家粮食局站到了主张禁用一方,2003年后开始组织修订小麦粉国家标准草案,明确要求禁用过氧化苯甲酰。
主张禁用的面粉加工企业认为,现在的加工技术即使不加增白剂,也可以增白面粉。许多基层质量监督和工商管理部门向国家粮食局反映,增白剂超标是小麦粉质量抽查发现的最主要问题,他们普遍要求禁用面粉增白剂。据全国政协委员冯平了解,2008年4月,国家工商总局抽查99个面粉样品,12个超标。


2004年,全国粮油标准化技术委员会的评审会上,出席会议的近80名专家、企业代表、质监部门的代表都要求禁用。

但是,卫生部提出诸多反对禁用的理由,认为按中国标准规定的过氧化苯甲酰使用量,不会造成人体健康危害。还认为,国际食品法典委员会允许使用,美国等国也允许使用。卫生部还提到,食品添加剂标委会、食品添加剂行业协会和小型面粉厂,也以不影响人体健康为由反对禁用。
面粉里有过氧化苯甲酰,还有钛白粉、滑石粉,这些东西毕竟是化学制剂,原本就是不该吃的东西,而且,国家有关部门已经指出增白剂有“致癌作用,欧盟等国已经禁用”。其实,有否害处,能否致癌,老百姓不知,但老百姓知道如今的面粉没有面味,也不如过去的面粉好吃,这倒是真的。


如今,世界许多国家都禁用增白剂,唯独美国不禁。在美国,垄断资本的利益高于一切,会顾忌美国人民的死活吗?美国不禁,难道就是我们可以使用添加剂的理由?食品添加剂企业联名反对禁用添加剂,可以理解,――利益使然。卫生部反对禁用,却令人迷惑,是以美国马首是瞻,还是背后有什么隐情,未可知也。
老朽以为,政府应对食品添加剂问题引起高度重视,这是关系民生的大事。既然老百姓如此关心添加剂问题,就应当组织有关部门对食品添加剂进行全面检查,明确告诉老百姓真相,哪些添加剂有害,哪些无害,让老百姓有知情权。对于有害的添加剂,应当坚决禁用。对生产有害添加剂的企业,应当责令立即停产。如果老百姓连吃粮食都提心吊胆,那还有什么事能让老百姓放心呢?民以食为天,――难道还有比“天”更大的事吗?!

为了老百姓,希望政府擎起“天”!




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