标题: 吃和动的学问 [打印本页]

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作者: 杨柳    时间: 2008-9-17 10:00     标题: 吃和动的学问

食物能为身体提供两样东西——营养和能量。
  身体就像机器，营养负责修复和更新外在的设备。
  我们吃饭，就是先消化再吸收，先用牙齿把食物由大块卸成小块，再由胃液、肠液等消化液，把大分子是物质拆成小分子，如葡萄糖、氨基酸，利于这些营养素吸收入血。然后营养素就随血液运行全身，帮助身体的修建和更新。
  千万不要以为身体就是一张皮包着一堆肉，永远不变的。其实身体的每一部分无时无刻不在更新，像红细胞的寿命平均120天而已、骨细胞也会每十年更新一次、加上每天都会脱发、皮屑脱落，所以需要营养的及时补充。
  对于身体，能量更像货币，可入可出。吃东西是唯一摄入能量的方式；消耗能量有三种方式  基础代谢（维持体温、呼吸、心跳等）、食物热效应（消化食物所耗能量）、运动。其中，运动是唯一可控制的部分。
  每种食物提供能量的多少不同，同样是一百克食物，巧克力能提供586kcal能量，苦瓜只有19kcal，差异是很悬殊的。正确的选择食物才能控制能量摄入，如果摄入过多，能量会转化为脂肪储存在体内，令人郁闷的肚腩和粗腿，往往就是身体储存的小金库。
  储存多了就要增加消耗，运动就是唯一的办法。下面是个运动消耗能量的表：  


60
分钟各项运动消耗热量表




逛街




110
大卡




游泳




1036
大卡




骑脚踏车




184
大卡




泡澡




168
大卡




开车




82
大卡




烫衣服




120
大卡




打网球




352
大卡




洗碗




136
大卡




看电影




66
大卡




爬楼梯




480
大卡




溜狗




130
大卡




洗衣服




114
大卡




郊游




240
大卡




打扫




228
大卡




跳有氧运动




252
大卡




跳绳




448
大卡




打拳




450
大卡




午睡




48
大卡




念书




88
大卡




跳舞




300
大卡




工作




76
大卡




慢走




255
大卡




打高尔夫球




186
大卡




快走




555
大卡




看电视




72
大卡




慢跑




655
大卡




打桌球




300
大卡




快跑




700
大卡




骑马




276
大卡




体能训练




300
大卡




滑雪




354
大卡




健美操




300
大卡




插花




114
大卡




练武术




790
大卡




买东西




180
大卡




仰卧起坐




432
大卡




以上热量表数据会因运动强度的不同而有所浮动
,
仅供参考。


  看来有用是最耗能的运动，但可惜不够平民化，做这运动花销比较大。跑步和快走相差也不是很多，但快走是更能保护膝关节的运动。跳绳看似很完美，消耗也多，需要地方也不大。武术一般人不会啊!仰卧起坐谁能连续做一小时呢?看似消耗多的运动都不大好做啊

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