吃完可以大一个罩杯的十二道私房菜 黄酒, 羊肉

天保

党参黄羊肉汤　　原料:
　　羊肉(瘦)250克， 党参10克，洋葱（白皮）15克， 姜3克，黄酒5克，猪油15克，盐2克，味精1克
　　做法:
　　1.羊肉洗净，切片；
　　2.党参浸透，切片；
　　3.洋葱、姜切片；
　　4.锅内加猪油，放入肉汤，烧开后，加羊肉、党参；
　　5.加入洋葱、姜、黄酒，共煮至肉烂；
　　6.盐、味精调味食之。