23件小事背后的养生奇效(8) 溶菌酶, 致癌物, 自由基, 日本, 青春

天保

1、抗癌作用　　日本研究人员发现，唾液能消除致癌物所产生的超氧自由基。唾液的消毒过程不仅在口腔中，还会在胃里持续30分钟。每口食物咀嚼30次，可使唾液与食物充分混合，自由基得到最大程度的清理，抗癌效果最佳。
　　2、抗衰作用
　　唾液中含有一种能使人保持年轻的“口水腮腺激素”，能使人聪明、齿坚、肌强，这样即使人到老年也会红光满面，不减青春活力。
　　3、消炎作用
　　唾液中含有溶菌酶和分泌型免疫蛋白球A等抗菌成分，能抑制或消灭溶血性链球菌、伤寒杆菌、大肠杆菌及葡萄球菌等，从而预防牙龈、口腔和咽喉发炎。
　　4、消化作用
　　唾液能把嚼碎的食物“捆绑”成一个个“食团”，利于吞咽。同时唾液中含有淀粉酶，能把食物中的淀粉分解成麦芽糖，不仅让人感觉到甜味，还让食物在口腔中就进入了消化过程。
　　5、清洗作用
　　平均每人每天的唾液分泌量可达1000—1500毫升。人的口腔中会积存食物残渣，给细菌繁殖创造条件。唾液在口腔内不断流动，就相当于对牙齿进行及时清洗，从而保持口腔的清洁与健康。
　　6、护齿作用
　　唾液所含的钠、钾、磷酸、钙、蛋白质、葡萄糖等营养成分能维持口腔酸碱度，调节pH值。牙齿表面珐琅质的溶解和沉积是个动态过程，唾液中的钙离子、磷酸根离子和氟离子等在保护珐琅质方面起着重。
　　7、疗伤作用
　　荷兰研究人员发现，人类唾液中的富组蛋白能显著地缩短伤口愈合时间。因此，在突然受伤、清洗不便的情况下，可以在伤口上涂些唾液。
　　8、检测作用
　　养生科学家可利用唾液样本检查病人体内的药物含量。用唾液代替血液样本检查艾滋病也开始应用到实践中。目前，科学家还在研究通过唾液检测糖尿病、心脏病、癌症等疾病的方法。唾液取样简单，操作方便，将成为医学发展的趋势。
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