水煮肉片 水煮肉片

天保

主料
鸡脯肉200g	猪里脊肉200g
辅料
豆芽450g	白菜300g
葱适量	姜适量
蒜	料酒
郫县豆瓣	辣椒面

水煮肉片的做法步骤
1. 把豆瓣酱炒香，把花椒和红干辣椒煸煸。捞起关火。把炒好的豆瓣酱里加入辣椒面，加入水，烧开放入豆芽和白菜，烧开后加调料。捞起后，将主料过淀粉，放锅中慢炖后讲煸过的花椒放入烧开的主料中。烧开热油。浇上即可。